食品添加劑硫酸

1.化學(xué)式H₂SO₄

2.相對(duì)分子質(zhì)量98.08

3.化學(xué)品類(lèi)別無(wú)機(jī)酸

4.管制類(lèi)型硫酸(*)（腐蝕）（易制毒）（易制爆）

5.儲(chǔ)存密封干燥保存

6.性狀

是一種無(wú)色無(wú)味油狀液體，是一種高沸點(diǎn)難揮發(fā)的強(qiáng)酸，易溶于水，能以任意比與水混溶。硫酸是基本化學(xué)工業(yè)中重要產(chǎn)品之一。它不僅作為許多化工產(chǎn)品的原料，而且還廣泛地應(yīng)用于其他的國(guó)民經(jīng)濟(jì)部門(mén)。硫酸是化學(xué)六大無(wú)機(jī)強(qiáng)酸（硫酸、硝酸(HNO3)、鹽酸（HCl，學(xué)名氫氯酸）、氫溴酸(HBr)、氫碘酸（HI）、高氯酸(HClO4)之一，也是所有酸中最常見(jiàn)的強(qiáng)酸之一。

7.硫酸物理性質(zhì)

1.理化常數(shù)

EINECS號(hào)：231-639-5 　　危規(guī)號(hào)：81007 　　性狀：無(wú)色無(wú)味澄清粘稠油狀液體。

成分/組成：濃硫酸98.0%(濃)<70%(稀) 　

摩爾質(zhì)量：98g/mol 　

物質(zhì)的量濃度：98%的濃硫酸18.4mol/L 　

相對(duì)密度：1.84。 　

沸點(diǎn)：338℃

溶解性：與水和乙醇混溶 　

凝固點(diǎn)：無(wú)水酸在10℃，98%硫酸在3℃時(shí)凝固。 　

中心原子雜化方式：sp3

2.溶解放熱 　

濃硫酸溶解時(shí)放出大量的熱，因此濃硫酸稀釋時(shí)應(yīng)該"酸入水，沿器壁，慢慢倒，不斷攪。"若將水倒入濃硫酸中，溫度將達(dá)到173℃，導(dǎo)致酸液飛濺，造成安全隱患。硫酸是一種無(wú)色黏稠油狀液體，是一種高沸點(diǎn)難揮發(fā)的強(qiáng)酸，易溶于水，能以任意比與水混溶。

3.共沸混合物

（熔點(diǎn)：10℃）沸點(diǎn)：290℃（100%酸），沸點(diǎn)：338℃（98.3%酸）但是100%的硫酸并不是最穩(wěn)定的，沸騰時(shí)會(huì)分解一部分，變?yōu)?8.3%的濃硫酸，成為338℃（硫酸水溶液的）共沸混合物。加熱濃縮硫酸也只能最高達(dá)到98.3%的濃度。

4.吸水性

它是良好的干燥劑。用以干燥酸性和中性氣體，如CO?，H?，N?，NO?，HCl，SO?等，不能干燥堿性氣體，如NH3，以及常溫下具有還原性的氣體，如H2S。吸水是物理變化過(guò)程 　　吸水性與脫水性有很大的不同：吸收原來(lái)就有游離態(tài)的水分子，水分子不能被束縛。將一瓶濃硫酸敞口放置在空氣中，其質(zhì)量將增加，密度將減小，濃度降低，體積變大，這是因?yàn)闈饬蛩峋哂形浴?br/>